Citric Acid Anhydrous (CAA) Acidulant ແລະ Chelating Agent

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​

Citric Acid Anhydrous (CAS No. 77-92-9) ປະກົດເປັນຜົງ crystalline ສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ມີລົດຊາດເປັນກົດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ບໍ່ເຫມືອນກັບອາຊິດ citric monohydrate, ຮູບແບບ anhydrous ບໍ່ມີນ້ໍາຂອງ crystallization, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບສູດແລະຂະບວນການທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.

ຈາກທັດສະນະຂອງຜູ້ຊື້ອຸດສາຫະກໍາ, CAA ສະຫນອງການຄວບຄຸມນໍ້າສົ້ມທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ຄວາມອາດສາມາດ buffering, ແລະ chelation ion ໂລຫະ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສູດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາ, ໃນຢາເປັນສານເສີມແລະສະຖຽນລະພາບ, ແລະໃນຜົງຊັກຟອກແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດອຸດສາຫະກໍາເປັນສານເຄມີທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. CAA ຄວາມບໍລິສຸດສູງຮັບປະກັນການປະຕິບັດທີ່ສອດຄ່ອງ, ການຈັດການງ່າຍ, ແລະປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານອາຫານລະດັບສາກົນແລະມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາ.

ລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນ

• ອາຊິດອິນຊີທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ, ຄວາມບໍລິສຸດສູງ

• ຄຸນສົມບັດຂອງ chelating ແລະ buffering ທີ່ດີເລີດ

• ຜົງ crystalline ຄົງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ

• ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສູດອາຫານ, ຢາ, ແລະອຸດສາຫະກໍາ

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

ຈາກທັດສະນະການຜະລິດແລະການສ້າງ, Citric Acid Anhydrous (CAA) ແມ່ນອາຊິດອິນຊີທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ:

• ອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ
  ໃຊ້ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ປັບປຸງລົດຊາດ, ສານກັນບູດ, ແລະຄວບຄຸມ pH ໃນເຄື່ອງດື່ມ, ເຂົ້າໜົມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຂົ້າເບເກີຣີ, ແລະອາຫານປຸງແຕ່ງ.

• ການຢາ & ໂພຊະນາການ
  ນຳໃຊ້ເປັນສານເສີມ, ຕົວແທນຕ້ານ, ແລະ stabilizer ໃນຢາເມັດ, ຜົງ, ຜະລິດຕະພັນ effervescent, ແລະອາຫານເສີມ.

• ຜົງຊັກຟອກ ແລະຜະລິດຕະພັນທຳຄວາມສະອາດ
  ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຊ່ວຍ chelating ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແລະຕົວຄວບຄຸມ pH ໃນສູດທໍາຄວາມສະອາດໃນຄົວເຮືອນແລະອຸດສາຫະກໍາ.

• ເຄື່ອງສຳອາງ ແລະການດູແລສ່ວນຕົວ
  ໃຊ້ສໍາລັບການປັບ pH ແລະສະຖຽນລະພາບໃນການດູແລຜິວຫນັງ, ການດູແລຜົມ, ແລະສູດເຄື່ອງສໍາອາງ.

• ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອຸດສາຫະກໍາ & ດ້ານວິຊາການ
  ນໍາໃຊ້ໃນການທໍາຄວາມສະອາດໂລຫະ, ການປິ່ນປົວດ້ານ, ການປິ່ນປົວນ້ໍາ, ແລະການປຸງແຕ່ງສານເຄມີເປັນ chelating ແລະ acidifying ຕົວແທນ.

ການເກັບຮັກສາ

ເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການໄຫຼເຂົ້າ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງທາງເຄມີ, Citric Acid Anhydrous ຄວນຖືກເກັບໄວ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມ:

• ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພື້ນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງ, ແລະລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ

• ຮັກສາການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງແຫນ້ນຫນາເພື່ອປ້ອງກັນການດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ

• ປົກປ້ອງຈາກແສງແດດໂດຍກົງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ

• ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ແນະນໍາ: ເງື່ອນໄຂສະພາບແວດລ້ອມ

• ໃຊ້ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊັ່ນ: ຖົງທີ່ມີເສັ້ນຫຼືຖັງປິດ